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《肉类研究》第二届编委会简介

来源:作者: 日期:2019/12/07 10:44

编委会主任:

王守伟:男,北京食物科学凯发k8下载研讨院院长,我国肉类食物归纳研讨中心主任,教授级高级工程师,研讨方向:肉品加工技能。

编委会副主任:按姓氏拼音为序

葛长荣:男,云南农业大学副校长,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学、食物安全与质量操控。

冯平:我国肉类食物归纳研讨中心,教授级高工。研讨方向:肉品科学与技能。

罗云波:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,世界食物科学院院士,教授,博士生导师。研讨方向:食物生物技能。

潘耀国:男,国务院发展研讨中心研讨院。

庞国芳:男,我国工程院院士,我国查验检疫科学研讨院首席科学家,教授,博士生导师。研讨方向:食物安全检测。

孙宝国:男,我国工程院院士,北京工商大学校长,教授,博士生导师。研讨方向:食物香料、食物香精。

陶一山:男,唐人神集团董事长。

王玉芬:女,双汇集团常务副总司理。

周光宏:男,南京农业大学校长,教授,博士生导师,我国畜产品加工研讨会名誉会长。研讨方向:肉品加工与质量操控,维生素吸收代谢。

祝义亮:男,雨润集团首席执行官。

编委会委员:按姓氏拼音为序

艾启俊:男,北京农学院食物学院,教授。研讨方向:肉制品。

陈从贵:男,合肥工业大学生物与食物工程学院副院长,教授。研讨方向:肉制品加工及副产物归纳利用。

陈洁:女,江南大学食物科学与技能国家重点试验室副主任,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学。

陈颖:女,我国查验检疫科学研讨院副院长兼总工程师,研讨员。研讨方向:食物安全与检测。

迟玉杰:女,东北农业大学食物学院副院长,教授。研讨方向:食物化学及产品深加工。

董庆利:男,上海理工大学医疗器械与食物学院,教授。研讨方向:畜产品安全与质量操控。

段振华:男,贺州学院,教授。研讨方向:水产品加工科学与技能,功用食物开发。

格日勒图:男,内蒙古农业大学食物科学与工程学院,教授,研讨方向:肉制品。

耿利华:男,北京盈盛恒泰科技有限责任公司总司理。研讨方向:高端食物剖析检测仪器。

郭锡铎:男,唐人神集团。

韩剑众:男,浙江工商大学食物与生物工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉质量量及其安全操控。

韩青荣:男,杭州艾博科技工程有限公司董事长,高级工程师。研讨方向:肉类食物加工机械及肉制品加工工艺。

贺稚非:女,西南大学食物科学学院,教授,博士生导师。研讨方向:食物微生物学与发酵食物、食物安全。

胡铁军:男,吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司技能副总裁,教授。研讨方向:肉牛屠宰及肉类加工。

胡永金:男,云南农业大学食物科技学院,教授。研讨方向:食物质量与安全操控、食物发酵、食物微生物。

黄明:男,南京农业大学食物科技学院,南京农业大学立异中心主任,教授。研讨方向:肉质量量操控。

郇延军:男,江南大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学与工程。

蒋爱民:男,华南农业大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品加工与储藏。

靳烨:男,内蒙古农业大学食物科学与工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉乳等畜产食物科学和安全。

康怀彬:男,河南科技大学食物与生物工程学院院长,教授。研讨方向:肉制品加工理论与技能、畜产品保鲜与质量操控、传统肉制品加工现代化。

孔保华:女,东北农业大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

李诚:男,四川农业大学食物学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工。

李春保:男,南京农业大学食物学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品加工与质量操控、肉品养分。

李东:男,北京市养分源研讨所党委书记、所长,研讨员。研讨方向:食物养分与健康、生物技能。

李洪军:男,西南大学研讨生院常务副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉类科学与酶工程、食物生物技能。

李全阳:男,广西大学轻工与食物工程学院,教授。研讨方向:水产品、畜产品加工与储藏。

李兴民:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,副教授。研讨方向:肉制质量量操控。

梁琪:女,甘肃农业大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉制品、乳制品科学。

廖国周:男,云南农业大学食物科学技能学院,副教授。研讨方向:肉品加工与质量操控。

刘安军:男,天津科技大学食物工程与生物技能学院,教授,博士生导师,研讨方向:食物科学、功用性食物。

刘登勇:男,渤海大学肉品科学与技能研讨所所长,副教授。研讨方向:肉食物加工与质量安全操控、食物风味化学、食物感官科学。

刘静波:女,吉林大学食物科学与工程学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:养分与功用食物、农畜产品精深加工、食物加工理论与高新技能。

刘景圣:男,吉林农业大学食物科学与工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:乳品科学与功用性食物。

刘新旗:男,北京工商大学食物学院,国家千人方案特聘教授。研讨方向:油脂及植物蛋白加工应用技能。

卢剑:男,江苏省产质量量监督查验研讨院,高级工程师。研讨方向:食物安全与剖析。

罗欣:男,山东农业大学食物科学与工程学院,教授,,博士生导师。研讨方向:畜产品加工。

罗瑞明:男,宁夏大学食物科学研讨所副所长,教授。研讨方向:肉品加工。

罗永康:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:畜水产品储藏加工与质量操控。

马长伟:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品和水产品科学。

马俪珍:女,天津农学院食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉品科学与技能。

马美湖:男,华中农业大学食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品、蛋品科学。

孟庆翔:男,我国农业大学动物科技学院肉牛研讨中心主任,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

孟岳成:男,浙江工商大学,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工、饮料。

潘道东:男,宁波大学生命科学与生物工程学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学。

彭增起:男, 南京农业大学食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学与技能。

乔晓玲:女,我国肉类食物归纳研讨中心副主任、总工程师,教授级高级工程师。研讨方向:畜产品加工。

邱德义:男,中山出入境查验检疫局,高级工程师。研讨方向:分子生物学、食物微生物、转基因检测。

任发政:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:乳制品、肉制品科学。

沈清武:男,西北农林科技大学动物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肌肉生物学与肉品科学。

石磊:男,暨南大学食物养分与安全研讨院院长,“千人方案”教授,博士生导师。研讨方向:食物安全及生物技能。

石彦国:男,哈尔滨商业大学食物工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学。

宋焕禄:男,北京工商大学食物学院,教授。研讨方向:肉制品科学。

宋忠祥:男,唐人神集团研制部司理,高级工程师。研讨方向:肉制品加工技能。

孙宝忠:男,北京畜牧兽医研讨所,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

孙健:男,南京农业大学,副教授。研讨方向:肉质量了安全。

孙京新:男,青岛农业大学食物学院,教授。研讨方向:冷却肉及肉制质量量与安全操控。

孙君社:

孙群:女,四川大学生命科学学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学、食物微生物学。

唐善虎:男,西南民族大学生命科学与技能学院副院长、教授。研讨方向:食物化学、动物性食物加工与安全。

唐书泽:男,暨南大学世界学院院长,教授。研讨方向:肉类食物安全。

王贵际:男,商务部。

王海边:男,武汉轻工大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:养分与功用食物研讨、健康型肉制品研制、食物加工副产物归纳利用技能。

王卫:男,成都大学科技处长,教授。研讨方向:肉类加工工艺及产品贮运保鲜研讨及产品开发。

王志耕:男,安徽农业大学茶与食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:发酵肉制品、调度肉制品、传统肉制品工业化。

文杰:男,我国农业科学院北京畜牧兽医研讨所副所长,研讨员,博士生导师。研讨方向:家禽养分和育种。

熊善柏:男,华中农业大学食物科技学院副院长,国家大宗淡水鱼加工技能研制分中心主任,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学、农产品加工及储藏工程、食物大分子结构与功用特性。

徐宝才:男,江苏雨润肉类工业有限公司国家重点试验室主任,教授级高级工程师。研讨方向:肉品科学肉品加工与质量安全。

徐明生:男,江西农业大学食物科学与工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工、蛋品科学。

徐世明:男,烟台市喜旺食物有限公司副总司理、高级工程师。研讨方向:肉品加工。

徐幸莲:女,我国畜产品加工研讨会会长,南京农业大学食物科技学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学。

杨宪时:男,我国水产科学研讨院东海水产研讨所,研讨员。研讨方向:水产品储藏与加工、食物安全与质量操控、猜测微生物学。

杨玉玲:女,南京财经大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉品蛋白的功用特性。

余群力:男,甘肃农业大学食物科学与工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉类科学。

岳喜庆:男,沈阳农业大学食物学院院长,教授。研讨方向:动物性食物科学、水产品加工及储藏工程。

张根生:男,哈尔滨商业大学食物研讨所副所长,教授。研讨方向:畜产品加工。

张泓:男,我国农业科学院农产品加工研讨所研讨室主任,研讨员。研讨方向:传统食物加工与配备

张坤生:男,河北省食物质量监督查验研讨院副院长,教授。研讨方向:食物质量与安全。

张伟力:男,安徽农业大学教授。研讨方向:肉品科学。

张岩:男,河北省食物查验研讨院副院长,教授级高级工程师。研讨方向:食物安全检测技能。

张志刚:男,肉食物安全生产技能国家重点试验室常务副主任,高级工程师。研讨方向:饲料安全、饲养安全、肉品加工与安全等技能。

章建浩:男,南京农业大学食物科技学院,研讨所所长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工与质量操控、食物包装工程。

赵改名:男,河南农业大学食物学院院长,教授。研讨方向:肉品科学。

周存六:男,合肥工业大学生物与食物工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品加工及副产物归纳利用。

朱秋劲:男,贵州大学酿酒与食物工程学院副院长,教授。研讨方向:畜产品加工及食物安全检测新技能。

刘源,教授,上海交通大学农业与生物学院,研讨方向为肉制品、水产品加工。

编委会主任:

王守伟:男,北京食物科学研讨院院长,我国肉类食物归纳研讨中心主任,教授级高级工程师,研讨方向:肉品加工技能。

编委会副主任:按姓氏拼音为序

葛长荣:男,云南农业大学副校长,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学、食物安全与质量操控。

冯平:我国肉类食物归纳研讨中心,教授级高工。研讨方向:肉品科学与技能。

罗云波:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,世界食物科学院院士,教授,博士生导师。研讨方向:食物生物技能。

潘耀国:男,国务院发展研讨中心研讨院。

庞国芳:男,我国工程院院士,我国查验检疫科学研讨院首席科学家,教授,博士生导师。研讨方向:食物安全检测。

孙宝国:男,我国工程院院士,北京工商大学校长,教授,博士生导师。研讨方向:食物香料、食物香精。

陶一山:男,唐人神集团董事长。

王玉芬:女,双汇集团常务副总司理。

周光宏:男,南京农业大学校长,教授,博士生导师,我国畜产品加工研讨会名誉会长。研讨方向:肉品加工与质量操控,维生素吸收代谢。

祝义亮:男,雨润集团首席执行官。

编委会委员:按姓氏拼音为序

艾启俊:男,北京农学院食物学院,教授。研讨方向:肉制品。

陈从贵:男,合肥工业大学生物与食物工程学院副院长,教授。研讨方向:肉制品加工及副产物归纳利用。

陈洁:女,江南大学食物科学与技能国家重点试验室副主任,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学。

陈颖:女,我国查验检疫科学研讨院副院长兼总工程师,研讨员。研讨方向:食物安全与检测。

迟玉杰:女,东北农业大学食物学院副院长,教授。研讨方向:食物化学及产品深加工。

董庆利:男,上海理工大学医疗器械与食物学院,教授。研讨方向:畜产品安全与质量操控。

段振华:男,贺州学院,教授。研讨方向:水产品加工科学与技能,功用食物开发。

格日勒图:男,内蒙古农业大学食物科学与工程学院,教授,研讨方向:肉制品。

耿利华:男,北京盈盛恒泰科技有限责任公司总司理。研讨方向:高端食物剖析检测仪器。

郭锡铎:男,唐人神集团。

韩剑众:男,浙江工商大学食物与生物工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉质量量及其安全操控。

韩青荣:男,杭州艾博科技工程有限公司董事长,高级工程师。研讨方向:肉类食物加工机械及肉制品加工工艺。

贺稚非:女,西南大学食物科学学院,教授,博士生导师。研讨方向:食物微生物学与发酵食物、食物安全。

胡铁军:男,吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司技能副总裁,教授。研讨方向:肉牛屠宰及肉类加工。

胡永金:男,云南农业大学食物科技学院,教授。研讨方向:食物质量与安全操控、食物发酵、食物微生物。

黄明:男,南京农业大学食物科技学院,南京农业大学立异中心主任,教授。研讨方向:肉质量量操控。

郇延军:男,江南大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学与工程。

蒋爱民:男,华南农业大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品加工与储藏。

靳烨:男,内蒙古农业大学食物科学与工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉乳等畜产食物科学和安全。

康怀彬:男,河南科技大学食物与生物工程学院院长,教授。研讨方向:肉制品加工理论与技能、畜产品保鲜与质量操控、传统肉制品加工现代化。

孔保华:女,东北农业大学食物学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

李诚:男,四川农业大学食物学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工。

李春保:男,南京农业大学食物学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品加工与质量操控、肉品养分。

李东:男,北京市养分源研讨所党委书记、所长,研讨员。研讨方向:食物养分与健康、生物技能。

李洪军:男,西南大学研讨生院常务副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉类科学与酶工程、食物生物技能。

李全阳:男,广西大学轻工与食物工程学院,教授。研讨方向:水产品、畜产品加工与储藏。

李兴民:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,副教授。研讨方向:肉制质量量操控。

梁琪:女,甘肃农业大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉制品、乳制品科学。

廖国周:男,云南农业大学食物科学技能学院,副教授。研讨方向:肉品加工与质量操控。

刘安军:男,天津科技大学食物工程与生物技能学院,教授,博士生导师,研讨方向:食物科学、功用性食物。

刘登勇:男,渤海大学肉品科学与技能研讨所所长,副教授。研讨方向:肉食物加工与质量安全操控、食物风味化学、食物感官科学。

刘静波:女,吉林大学食物科学与工程学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:养分与功用食物、农畜产品精深加工、食物加工理论与高新技能。

刘景圣:男,吉林农业大学食物科学与工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:乳品科学与功用性食物。

刘新旗:男,北京工商大学食物学院,国家千人方案特聘教授。研讨方向:油脂及植物蛋白加工应用技能。

卢剑:男,江苏省产质量量监督查验研讨院,高级工程师。研讨方向:食物安全与剖析。

罗欣:男,山东农业大学食物科学与工程学院,教授,,博士生导师。研讨方向:畜产品加工。

罗瑞明:男,宁夏大学食物科学研讨所副所长,教授。研讨方向:肉品加工。

罗永康:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:畜水产品储藏加工与质量操控。

马长伟:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品和水产品科学。

马俪珍:女,天津农学院食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉品科学与技能。

马美湖:男,华中农业大学食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品、蛋品科学。

孟庆翔:男,我国农业大学动物科技学院肉牛研讨中心主任,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

孟岳成:男,浙江工商大学,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工、饮料。

潘道东:男,宁波大学生命科学与生物工程学院副院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学。

彭增起:男, 南京农业大学食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学与技能。

乔晓玲:女,我国肉类食物归纳研讨中心副主任、总工程师,教授级高级工程师。研讨方向:畜产品加工。

邱德义:男,中山出入境查验检疫局,高级工程师。研讨方向:分子生物学、食物微生物、转基因检测。

任发政:男,我国农业大学食物科学与养分工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:乳制品、肉制品科学。

沈清武:男,西北农林科技大学动物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:肌肉生物学与肉品科学。

石磊:男,暨南大学食物养分与安全研讨院院长,“千人方案”教授,博士生导师。研讨方向:食物安全及生物技能。

石彦国:男,哈尔滨商业大学食物工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学。

宋焕禄:男,北京工商大学食物学院,教授。研讨方向:肉制品科学。

宋忠祥:男,唐人神集团研制部司理,高级工程师。研讨方向:肉制品加工技能。

孙宝忠:男,北京畜牧兽医研讨所,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品科学。

孙健:男,南京农业大学,副教授。研讨方向:肉质量了安全。

孙京新:男,青岛农业大学食物学院,教授。研讨方向:冷却肉及肉制质量量与安全操控。

孙君社:

孙群:女,四川大学生命科学学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学、食物微生物学。

唐善虎:男,西南民族大学生命科学与技能学院副院长、教授。研讨方向:食物化学、动物性食物加工与安全。

唐书泽:男,暨南大学世界学院院长,教授。研讨方向:肉类食物安全。

王贵际:男,商务部。

王海边:男,武汉轻工大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:养分与功用食物研讨、健康型肉制品研制、食物加工副产物归纳利用技能。

王卫:男,成都大学科技处长,教授。研讨方向:肉类加工工艺及产品贮运保鲜研讨及产品开发。

王志耕:男,安徽农业大学茶与食物科技学院,教授,博士生导师。研讨方向:发酵肉制品、调度肉制品、传统肉制品工业化。

文杰:男,我国农业科学院北京畜牧兽医研讨所副所长,研讨员,博士生导师。研讨方向:家禽养分和育种。

熊善柏:男,华中农业大学食物科技学院副院长,国家大宗淡水鱼加工技能研制分中心主任,教授,博士生导师。研讨方向:食物科学、农产品加工及储藏工程、食物大分子结构与功用特性。

徐宝才:男,江苏雨润肉类工业有限公司国家重点试验室主任,教授级高级工程师。研讨方向:肉品科学肉品加工与质量安全。

徐明生:男,江西农业大学食物科学与工程学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工、蛋品科学。

徐世明:男,烟台市喜旺食物有限公司副总司理、高级工程师。研讨方向:肉品加工。

徐幸莲:女,我国畜产品加工研讨会会长,南京农业大学食物科技学院院长,教授,博士生导师。研讨方向:肉品科学。

杨宪时:男,我国水产科学研讨院东海水产研讨所,研讨员。研讨方向:水产品储藏与加工、食物安全与质量操控、猜测微生物学。

杨玉玲:女,南京财经大学食物科学与工程学院,教授。研讨方向:肉品蛋白的功用特性。

余群力:男,甘肃农业大学食物科学与工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉类科学。

岳喜庆:男,沈阳农业大学食物学院院长,教授。研讨方向:动物性食物科学、水产品加工及储藏工程。

张根生:男,哈尔滨商业大学食物研讨所副所长,教授。研讨方向:畜产品加工。

张泓:男,我国农业科学院农产品加工研讨所研讨室主任,研讨员。研讨方向:传统食物加工与配备

张坤生:男,河北省食物质量监督查验研讨院副院长,教授。研讨方向:食物质量与安全。

张伟力:男,安徽农业大学教授。研讨方向:肉品科学。

张岩:男,河北省食物查验研讨院副院长,教授级高级工程师。研讨方向:食物安全检测技能。

张志刚:男,肉食物安全生产技能国家重点试验室常务副主任,高级工程师。研讨方向:饲料安全、饲养安全、肉品加工与安全等技能。

章建浩:男,南京农业大学食物科技学院,研讨所所长,教授,博士生导师。研讨方向:畜产品加工与质量操控、食物包装工程。

赵改名:男,河南农业大学食物学院院长,教授。研讨方向:肉品科学。

周存六:男,合肥工业大学生物与食物工程学院,教授,博士生导师。研讨方向:肉制品加工及副产物归纳利用。

朱秋劲:男,贵州大学酿酒与食物工程学院副院长,教授。研讨方向:畜产品加工及食物安全检测新技能。

刘源,教授,上海交通大学农业与生物学院,研讨方向为肉制品、水产品加工。


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